Apolo Fish
Acerca de la Compañía
Nosotros
Antecedentes de la empresa
Apolo Fish SA fue fundada el 8/05/1995. Se dedica a la elaboracion, procesamiento y posterior comercialización al exterior de las principales especies oceánicas capturadas en el Mar Argentino (Zona FAO 41) En el mes de junio de ese mismo año, la firma adquirió tres lotes de terreno contiguos con su correspondiente edificacion, ubicados en la zona industrial del puerto de la ciudad de Mar del Plata, con frente a la calle Vértiz y Pescadores. Dicha edificación debió ser transformada con el objeto de convertirla en una moderna planta de procesamiento de pescado, capaz de realizar la totalidad del proceso productivo: corte, envase y congelación. Cabe aclarar que dicha planta procesadora se encuentra habilitada para exportar productos a la Comunidad Económica Europea. En octubre de 1997, la totalidad del paquete accionario fue adquirido por los actuales accionistas. En el mes de marzo de 2001, Apolo Fish s.a. adquiere una propiedad (lindera al frigorífico) ubicada en la calle Vertiz 3120 a los efectos de proceder a la ampliacion de la planta procesadora (recuperacion de residuos).
En el mes de agosto de 2004 Apolo Fish s.a. adquiere otra propiedad (tambien lindera al frigorífico) ubicada en la calle Azopardo 3131 a los efectos de proceder a la construccion de una nueva sala de maquinas y una cámara de mantenimiento que permitieron duplicar tanto la capacidad de congelacion como la de almacenamiento en cámara de congelado. Actualmente la planta industrial cuenta con modernas instalaciones que se traducen en una capacidad maxima de congelacion diaria aproximada de 25000 kg de pescado diarios. Apolo Fish exporta mas del 90% de su produccion.
Paralelamente a la realizacion de esta fuerte inversion en activos fijos con el objeto de triplicar la capacidad instalada de nuestro frigorifico, y con el objeto de alimentar de materia prima a nuestra planta procesadora es que en octubre de 2.003 se firma un contrato mediante el cual se arrienda el Buque Pesquero Chiarpesca 56 – Matricula 01090 . Año tras año hemos intensificado esfuerzos e invertido innumerables horas de navegacion con el objeto de ubicar zonas de pesca en las cuales la mayor parte de las capturas fueran de Rayas. Asi fue que esto nos permitio lograr una regularidad en el ingreso de materia prima que se vio reflejada en un mejor aprovechamiento de la capacidad instalada del frigorifico con el consiguiente incremento de la cantidad de trabajadores afectados al proceso (hemos llegado a contar con 141 personas).
En el año 2005 se instala una linea de sepración mecánica de cartílago de Raya,obteniendose un producto de alta refinación y calidad para abastecer el mercado internacional de la industria Nutraceutica. Actualmente con la carne obtenida en el proceso de separación estamos elaborando un Nucleo Proteico granulado con el cual abastecemos a la industria de la acuicultura para la alimentación de peces de cultivo,como la Trucha Arco Iris.
En el año 2013 se construye con frente sobre la calle Vertiz una sala de elaboración anexa en la cual se instala una linea de procesamiento integral y congelación de formas de pescado y pollo rebozadas,pre-fritas,super-congeladas individualmente con capacidad de elaboración de 5 Tons diarias por turno de 8 horas.
Actualmente la empresa provee tanto al mercado doméstico como al mercado internacional las principales especies del Mar Argentino contando con las habilitaciones para la Unión Europea, los EEUU y Brasil(Dipoa).
Mar del Plata, Junio 2021
